食物的秘密影迷点评、食物的秘密观后感 -『DVD网』

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弗兰克

2020-08-15 13:03:41

我们中国讲美食，是风味的，人文的，而bbc讲美食，是怯魅的，是晓畅的。两者都没有高低之分，都是对于美食领域所进行的多角度探寻。但是，我倒是很希望国内的纪录片能学学人家的制作方式和口吻，多一点天真平和，多一点有板有眼的比照和科普。令我印象最深的是第二集说人类世界的天然食物，糖分和脂肪都不会同时共存，而只有在母乳中，二者成分才各占一半。但当巧克力出现后，这种源自最古老情结的快感记忆才重新被唤起，从此，人类社会开始进入糖分脂肪共存的时代。

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下河迷人羊果朗

2018-09-07 23:47:38

碳水化合物是获取能量的快捷来源鸡蛋是蛋白质的绝佳来源蛋白质是组织身体的材料脂肪对身体的运转至关重要脂肪为我们提供了进食的愉悦感牛奶补充矿物质和维生素酸甜苦咸鲜香·味美拉德反应·滋滋作响的科学大脑真是受不住诱惑，我们必须控制口腹之欲营养·滋味·文化

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若鱼爱吃鱼

2018-06-15 07:05:32

鲜是基本味道的一种；牛奶解辣；可以用口水酿酒；草莓没多少糖，因为气味才显得更甜；甜加咸让人不可抗拒（我以前觉得只有美国人不可抗拒）

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人可

2017-07-27 09:57:51

有点意思。把人类的味蕾解剖给你看。科普一点有啥不好。

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时雨

2018-11-27 20:11:21

原来牛奶可以缓解辣味！

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墨西哥香辣少妇

2018-07-09 00:17:42

干货和优质画面并存的好纪录片，主持人医学博士大叔已经身先士卒好几个饮食类纪录片了。看着他在秘鲁喝着从女性嘴里吐出来的米团酒真心佩服这位英国汉子。用通俗语言和形象案例对当代饮食进行了详尽的描绘，并且去往世界各地采风，很值得看。

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Summer笔记

2018-02-17 10:31:04

cooking is the game changer

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梧川奈衣

2022-02-04 13:25:08

两个大蘑菇在阳光下晒几小时，即可提供一天所需VD。晒干后还可储存一年。

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风沙星辰

2017-06-08 12:17:47

法国那个臭袜子气味的芝士好恶心！

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[已注销]

2018-05-02 16:33:29

黑霉玉米真是神奇。豆类三文鱼马鲛鱼苜蓿里有大量omega3，但过量会导致二型糖尿病和关节炎。

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锦衣暮夜行

2018-08-27 15:42:39

美食拍出来总是很诱人的

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钱自由

2018-09-15 21:59:09

food porn，科学普及(高科技仪器和化学反应的重现)，游记。画面真清晰！

《食物的秘密》影迷点评

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影迷点评

弗兰克

下河迷人羊果朗

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[已注销]

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