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共“11”条评论

影迷点评

ST

2020-04-01 21:10:09

伴随着工业化的发展,美国食品巨头开始了对食物前所未有的加工改造,亨氏的透明玻璃瓶,家乐的速食玉米片,麦当劳的工业流水厨房等都塑造新的饮食习惯:迅捷的加工时间、标准口味的预期、随时随地进餐,所有这一切都往着效率便捷前进。这个过程中传统用餐的优良习惯被抛弃,发展到今天,我们会迎来优良传统的复兴吗?

堀北真虚

2021-05-27 15:08:13

特别喜欢看关于食品的各种内容。除了快餐巨头,玛氏,亨氏,好时,卡夫都赶上了发战争财。尤其是好时。塔可钟和汉堡王当初从Mac兄弟那里花950美金买流程现在看来是制约日后买走Mac专利的Ray的一步歪打正着的好棋。山德士上校原来这么燃,原来他并不是一个慈好脾气的老爷爷。。。当律师因为脾气暴躁打人被辞退,做炸鸡太慢被骂,四十岁好不容易研究出配方开店因为公路改道被迫关店,吃低保又卖配方才逐渐富裕,后来出卖色相为他人作嫁衣裳,虽然也是收入颇丰。里面有好多美国梦的成分,还有创业者的魄力远见卓识,看似失败的人却又不是完全失败,发明人往往不是最后获益最多的人。History还是挺会讲故事的。最后拔高说不了解美国的食品,就无法了解美国。

2020-05-29 17:05:58

对好时巧克力的好感多了一层

7eveRSun

2021-05-05 00:05:35

吃得很單調的我讚美一切packaged food,越單一,越「現代」。美國總統和流浪漢都只能買到一樣的可口可樂(quote Warhol),而我希望任何一家肯德基的吮指原味雞塊都是一樣的味道。

qiuqiu

2020-05-02 11:47:32

响亮的公司名字后面,真的没有人能随随便便成功

2020-05-05 14:04:23

研究A股零食公司,正好回顾一遍美国食品巨头的诞生历程,真是验证了那句“商业的本质是竞争”。太激烈精彩了,尤其喜欢家乐氏和好时,玛氏这两组故事。冒险精神、野心、远见、决心和毅力作为企业家特质的基本要素,真的缺一条都走不到成功。

headradio

2020-05-15 12:17:57

标题应该叫 The food that I personally hate except Hersey’s and Mars 哈哈哈哈哈

lowdive

2021-05-03 23:30:33

这不是美食纪录片,这是商业纪录片。美国食品工业的坏处是口味制式化单一化,好处是你有足够好的创意,足够强大的行动力,那么这个体系可以帮助你发足够大的财。

西西里呀

2020-05-11 08:13:51

食物品牌的知识增加了!事后诸葛亮总是容易的,但真的身处那种high-risk情境,拥有孤注一掷背水一战勇气与魄力的也只是少数人,其中成功的人则更是少之又少。看完突然想吃一块吮指原味鸡…以及原来company town是这么回事,想起state action doctrine的那个case。

跨﹏时 、代

2020-08-19 11:46:31

结合美国钢铁金融铁路三巨头一起看,更是不一样的冲击,时代的巨浪下,扬帆起航,破釜沉舟铸造了奇迹。这种从一无所有到一个商业王国的成就感真的是最美妙的诱惑,扣一分是因为还是有些重复的部分,如果再精简点缩成两集就更好了。

重命名第29天

2020-05-04 17:42:05

演绎得有种“品牌拟人乱斗”的感觉orz

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