奶酪大师影迷点评、奶酪大师观后感 -『DVD网』

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47号救生舱

2020-05-27 20:38:46

不得不说，最后一段的英文配音真是配的让人想死。

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A

2021-03-03 17:57:40

奶制品爱好者光是看到这些白色的液体和固体就很幸福了，但如果真有机会要我吃的话我大约是不会吃的，毕竟还是担心食品安全问题。明明是那么高级的食物（估计价格不菲），但我看的时候就满心都是没有高温没有巴氏制作的工人手和工具都没消毒万一有炭疽杆菌李斯特菌寄生虫卵……（洁癖丧失了许多单纯的快乐）

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蓝墨水

2019-08-30 22:45:31

奶酪爱好者必须五分好评，据说奶酪有上千种，欧洲有过“一村一奶酪的说法”。人类为了保存蛋白质都蛮拼的，豆腐的做法和奶酪还有点像呀，只不过一个是用卤水，一个是用微生物或凝乳酶。

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圆大哩个豆

2020-01-05 21:18:04

人的劳动时间永远是最有价值的。只有通过吹嘘古法手作的质量高于工业机器生产（尽管他们也不得不使用现代生产工具），才能让资本家更心安理得地向消费者兜售附加价值。

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龙小姐

2019-11-29 20:23:29

各种手工奶酪的制作过程

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混入

2019-08-17 18:29:37

好想吃奶酪 ①格吕耶尔奶酪（牛奶） ②洛夫白干酪（洛夫羊羊奶） ③萨勒奶酪（萨勒牛奶） ④罗克福干酪（羊奶）奶酪需要细菌发酵、凝练、压制、精炼，特别是精炼需要几个月至数年的时间，品质才会较好。干酪发酵凝练后即可食用。纪录片里法国、瑞士的风景很美丽！！！

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Andia

2020-03-05 15:28:45

侧重讲解奶酪的制作工艺但更想了解各种奶酪的风味测评

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酸菜米线

2019-08-16 15:03:28

第一次创建条目，不客观地打个五星吧

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三眼

2019-12-24 20:33:10

有的用凝乳酶，有的可以只用醋，有的需要青霉菌，有意思，不知道中国有没有专门的豆腐纪录片。蛋白质爱好者的福音。

《奶酪大师》影迷点评

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影迷点评

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